La rentabilité n’est pas liée à la productivité : Synthèse de l’étude économique 2016 du CEDAPA
Comme chaque année, le CEDAPA a analysé les résultats économiques de ses adhérents. 39 bilans comptables ont été analysés, dont 25 en système herbager (moins de 18% de maïs dans la SFP). Ces résultats ont été comparés aux résultats de l’échantillon CER « spécialisés lait » (plus de 60% du chiffre d’affaire provient du lait) des Côtes d’Armor soit 488 exploitations agricoles. Le but de cette étude est de comparer les systèmes herbagers aux systèmes conventionnels, selon plusieurs critères: le coût alimentaire, l’efficacité économique, l’EBE, etc. Voici un résumé succinct des résultats de cette étude.
